雄大なシルエットと繊細な味わいをご堪能下さい。
大阪・梅田の中心に位置し、外国人ご宿泊客が約20%を占める大阪新阪急ホテルが、富士山の世界文化遺産登録を記念した「ミニ富士 ご来光ケーキ」の販売を2013年7月5日より開始する。ケーキを通じて外国からの利用客にも「日本の良さ」を知ってもらおうという試みだ。
世界料理オリンピック金賞受賞の窪田秀樹パティシエが制作を手がける「ミニ富士 ご来光ケーキ」は、富士山をイメージしたティラミスケーキ。チョコレートのスポンジ生地・甘さ控えめのマスカルポーネクリームの上に生クリームとココアで山肌を再現。頂上にはチョコレートの「ご来光」を飾って日本流の「おめでたさ」もかわいらしく表現。ふわふわの軽い仕上がりで繊細な味わいを楽しめる逸品となっている。
「ミニ富士 ご来光ケーキ」の価格は入山料の予定価格と同じ1000円(税込み)。サイズは直径約15センチ・高さ約9センチ(約8人分)。大阪新阪急ホテル1階ラウンジ「ブリアン」などで販売。8月31日までの期間限定となる。

News2u.net/阪急阪神ホテルズプレスリリース
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