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低カロリーだけじゃない！ 「きのこ」の魅力満載レシピブック
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2013年10月21日 09:00
創業50年・きのこ総合企業が監修
「きのこのこのこ、げんきのこ」のCMソングでおなじみのホクト株式会社（以下ホクト）監修による「ホクトのきのこレシピ」が、株式会社幻冬舎より発行された。健康食材として昨今注目を集めている「きのこ」の効能をより広く、深く知ることのできるレシピブックだ。定価は1200円（税別）。
きのこと深く付き合う社員直伝のレシピ
本書を監修しているホクトは、創業から50年にわたりエリンギ、マイタケ、ブナシメジ、ブナピーといったきのこの生産・販売・研究を続けてきた「きのこ総合企業グループ」。
「ホクトのきのこレシピ」では、同社の社員が実際に作っている簡単で美容・健康によいメニューを87点収録している。以下はきのこをたくさん食べているホクト社員の体験談。
「ほぼ一日おきに食べるようになって、1年で8kgやせました！」(20代女性社員)
「おかずをきのこにしたら、4か月で体重8kg減！」(30代男性社員)
「快便、かつ便の質がいい！」(40代男性社員)
「花粉症がやわらぎました」(20代女性社員)
（プレスリリースより）
「おかずをきのこにしたら、4か月で体重8kg減！」(30代男性社員)
「快便、かつ便の質がいい！」(40代男性社員)
「花粉症がやわらぎました」(20代女性社員)
（プレスリリースより）
＠Press／株式会社幻冬舎・ホクト株式会社プレスリリース
http://www.atpress.ne.jp
株式会社幻冬舎（書籍紹介ページ）
http://www.gentosha.co.jp
ホクト株式会社
http://www.hokto-kinoko.co.jp/
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