我が家だけの味！初めてでも大丈夫！手作り味噌で野田琺瑯の保存容器プレゼント

パルシステムでは2012年１月31日まで、手作りみそを呼びかける「みそフェス。2012」を開催中だ。TwitterやFacebook、mixiの公式アカウントで、みそにまつわるアンケートやクイズを実施するほか、体験談などを募集している。

パルシステムでは、毎年1月最後の供給週に「手作りみそ」を提案してきた。昨年は、手作りみそに欠かせない「米こうじ」の注文が3万3,000個以上を数えるなど、みそを手作りする家庭が増加中だ。

手作りみその作り方は、ウェブコンテンツ「おいしい手づくりコミュニティ」で紹介されている。ウェブサイトでは「よくある質問」も掲載して、「あれ？　こんな時にはどうするの？」といった疑問解消のサポートに務めている。

また、1月28日限定で、組合員のための「手作りみそ電話相談」の開催や、新人社員が初めてのみそ作りに挑戦しツイッター上でレポートするなど、初心者でも安心してみそ作りができるようにフォローする。

「みそフェス。」は生協組合員はもちろん、組合員以外の参加もOK。まずは、特設サイト「みそフェス。2012」で「参加心得三カ条」を確認してほしい。その後、Facebookの公式アカウントにて「いいね！」をクリックすると参加できる。

参加者の中から抽選で5名に、「野田琺瑯ホワイト保存容器」をプレゼントするキャンペーンも実施中だ。工場で急造されるみそよりも、過程でゆっくり発酵させたみそが、健康面でも注目されている。それぞれの家庭でつくる“手前味噌”に挑戦する絶好のチャンスをお見逃しなく。




みそフェス。2012