川越シェフの絶品エビバーガー、夏限定でロッテリアから新発売

ロッテリアは7月24日から9月30日までの期間限定で、人気イタリアンシェフ川越達也氏がプロデュースした新商品『川越シェフ グリルエビバーガー』を発売する。

グリルエビバーガーは、ロッテリア創業40周年を記念して企画された特別メニュー。風味豊かな大ぶりのエビを使ったパティには、つなぎにもエビのすり身を中心に、ホタテエキスやブラックペッパー、ホワイトペッパーなどを加え、海の幸の旨味をギュッと閉じ込めた。

味の決め手となるソースは、ロッテリアのオリジナルタルタルソースをベースに仕上げたカルボナーラ味。香ばしくグリルしたパティに、まったりとした舌触りのとろけるソースが絡まり、絶妙の味わいだ。

夏にピッタリのカルボナーラソースは、ブラックペッパーとベーコンビッツのスモークフレーバーがアクセント。さらに日本人の味覚に訴える醤油を隠し味に使い、キリリと味を引き締めた。

1等粉を使用し、手丸め風工程を採用した絶品バンズとの相性も抜群。贅沢な味わいのグリルエビバーガー、単品は480円、ポテトMセットは810円で販売される。



ニュースリリース／株式会社ロッテリア
http://lotteria.jp/news_release/2012/news07190001.html