出島伝来のゴーダチーズが puchi OKOC とコラボ！11月12日新発売

株式会社菓秀苑森長（本社　長崎県諫早市）は新商品 puchiOKOC（ぷちおこしー、以下、ぷちおこしー）シリーズ「ゴーダチーズ」味のぷちおこしーを長崎唯一のチーズ専門店タチバナフロマージュ総監修の元、11月12日より発売すると発表した。

「ゴーダチーズ」味のぷちおこしー開発の始まりは、異業種の男女が酒を酌み交わしながら、「長崎をどわんか（どうにか）せんば（元気にしよう）！」と「C＆Cプロジェクト」を発足したことだった。

同プロジェクトは、長崎由来の食品「チーズ」を用い、商品開発を実施する目的で2012年8月に発足。 C＆CのCは「Cheese」「Castella」「OKOC」の頭文字をとって名付けられたという。


諫早の伝統菓子である「おこし」と江戸時代にオランダから出島にもたらされた「ゴーダチーズ」を使った商品開発をすることになり、20 回を超える試作を実施。

試行錯誤を重ね、おこしの食感とチーズの香りがもつ特長が活かされた新しいお菓子が出来上がった。

子どものおやつとしても、大人のお酒のおともとしても楽しめる味わいになっている。

使用しているゴーダチーズはオランダの代表的なチーズ。主に焼き菓子に使用され、チーズらしさを醸し出す。塩味とコクを引き出すために、ゴルゴンゾーラも少量加えている。

菓秀苑森長直営店（諫早市八坂町、長崎駅アミュプラザ）、タチバナフロマージュ（長崎市）菓秀苑 森長インターネット直営店（Yahoo!ショッピング、楽天市場）にて販売開始する。

商品名「極 puchi OKOC（ゴーダチーズ） 」（ぷちおこしー ごーだちーずは、価 格315 円（税込／送料別） 重量40ｇ。



出島伝来のゴーダチーズが puchi OKOC とコラボ！　11 月 12日新発売！ puchi OKOC（ぷちおこしー）ゴーダチーズ味
http://www.value-press.com/pressrelease/103891
株式会社菓秀苑森長
http://www.kashuen-moricho.co.jp/