「旅するスープ　ロシアボルシチ」新発売！

エースコック株式会社（本社：大阪府）から、新ブランド「旅するスープ」より、「旅するスープ　ロシアボルシチ」を、１１月１９日より発売する。



本商品は、世界のスープをカップスープで味わう新ブランドを立ち上げ、その第一弾として、寒い季節にぴったりな、ロシアのボルシチを発売する。

当ブランドでは、「世界のスープ」をテーマとし、世界三大スープの一つとも言われている、今からの寒い季節にぴったりなロシアの「ボルシチ」を選択。世界を巡る旅行気分や食べる楽しさを、カップスープにして各国料理・スープを紹介、味わうことを目的とした第一弾の商品である。

ビーフとトマトをベースに、キャベツや玉ねぎなど複数の野菜の甘みと旨みをバランス良く配合。ビーフとトマトが醸し出す旨みと酸味が程良く調和したコクと深みのあるスープに仕上げてられており、かやくとして、程良く味付けした牛肉、食感の良いキャベツ、風味の良い玉ねぎ、ポテトに、パセリを入れてある。

ボルシチは、テーブルビートをもとにしたウクライナの伝統的な料理で、鮮やかな深紅色をした煮込みスープである。近世以後、ベラルーシ、ポーランド、モルドバ、ラトビア、リトアニア、ルーマニア、ロシアなどの東欧諸国に普及した。現在、東欧文化圏のほかに、中央ヨーロッパ、ギリシャ、イランや、北米在住の東欧系ユダヤ人によっても作られており、多くの国で世界三大スープとして好まれている。

＜ウクライナ紅ボルシチ＞




旅するスープ　ボルシチ商品情報
http://www.acecook.co.jp/news/pdf/1211hqr.pdf

エースコック株式会社HP
http://www.acecook.co.jp/brand/index.html