ちょっと意外なところで食事ができるポップアップレストランがNYに登場！

1月7日、ニューヨーク市内各所のユニークな場所でポップアップ・レストランを開くプロジェクト「Our Other Location」がソーホーにある元は学校だった建物のカフェテリアで始動を開始しました。

このプロジェクトは、アパートの部屋などを使った「秘密のレストラン」を作って話題を呼んだ "Coach Peaches" 創始メンバーであったジョエル・トンプキンス氏が考案したもの。

普段はハイエンドなレストランの厨房に立っている優れた経歴を持つシェフ達が、いつもはなかなか出さないようなクリエイティブでユニークな料理を、特定の場所を決めずに、より気軽に楽しんでもらえるような場所を都度探しては簡易レストラン状態で提供するそうです。

1月7日、8日に行われた初回は、以前学校だった建物のカフェテリアをレストランに見立て72席を用意したのだとか。ディナーはコースメニューがメインになっていますが、アラカルトや大皿料理といった異なるスタイルのメニューも用意されるということ。

今後、グラフィックデザイナーやミュジーシャン、写真家などとのコラボも予定していくそうで、意外性と美味しい食事に期待度はますますアップしているようです。



Our Other Location
http://www.ourotherlocation.com/