白馬のシェフが作る極旨スープ「信州りんごのポタージュ」新発売

無添加野菜フードを製造・販売する、白馬サンプソンファーム(所在地　長野県北安曇郡白馬村)は、「信州りんごのポタージュ」を2月14日に発売すると発表した。

同社代表の橋井氏が白馬のホテル料理長時代、紅玉が持つ素材力に惚れ込み、試行錯誤して生まれたのが同商品だという。

開業当初からの目標である「世界中の人々に喜んでいただける食の提案」を可能にするため、「完全無添加」「原材料をすべて国産素材使用」、「グルテンフリー(小麦粉不使用)」を実現。原材料はリンゴ、ジャガイモ、玉ネギ、生クリーム、チキンブイヨン、バター、食塩を使用。

あたためるだけでシェフの味を簡単に家庭でも再現できる。夏は冷やして冷製スープとしても楽しめるという。病院食・介護食としても問い合わせが多数あるという。

内容量 160gで、価格はオープン。賞味期限は製造日より730日。



「信州りんごのポタージュ」販売サイト
http://www.e-tedukuri.net/product-list/91
日本初？！『信州りんごのポタージュ』2月14日新発売！
http://www.atpress.ne.jp/view/33396