北海道産素材が絶品の、和風・秋味アイス
森永乳業のアイス「MOW (モウ)」から10月14日、秋の新フレーバーが登場する。
こだわりの厳選素材を使ったカップアイス「MOW (モウ)」の新フレーパーは、「
MOW(モウ) ミルクとあずき」。コンビニエンスストアだけの限定販売となる。
(画像はニュースリリースより)
「
MOW(モウ) ミルクとあずき」は、料理家・青山有紀氏が監修したもので、かぼちゃとあずきの和素材で仕上げたやさしい甘さが特長。
「MOW (モウ)」こだわりのミルクアイスの中に、北海道産かぼちゃを使ったオリジナルソースを充填し、北海道産あずきをトッピングした。
“かぼちゃとあずき”の組み合わせが、素材の甘さを最大限に引き出し、食感の変化が風味ををさらに引き立てている。
(画像はニュースリリースより)
青山有紀の自信作
監修にあたった青山有紀氏は自身のブログで、
もともとMOWは不必要な添加物を一切使わず、素材を生かし、
他にはないなめらかな口当たりが素晴らしいアイスクリーム。
「ミルクとあずき」も、乳化剤、安定剤、保存料、香料、
着色料無添加で安心はもちろん、優しいかぼちゃの味と
素材にこだわったあずきの食感、自然な甘さが MOWの
ミルクとバッチリのバランスで。。。
とっても自信作です!!!(「青家ブログ」より引用)
とコメントしている。
森永乳業株式会社のニュースリリース
http://www.morinagamilk.co.jp//131014.pdf青家ブログ - 青家LOG - 青山有紀の日記
http://www.aoya-nakameguro.com/blog/