味覚の秋にふさわしい豪華メニューが勢揃い
世界各国・日本各地の一流レストランが集積する丸の内エリアの飲食店約100店舗が、2013年10月1日(火曜日)から11月4日(月曜日・振替休日)まで期間限定メニューの提供を行う。松茸、ジビエなどの旬の特選食材の持ち味を存分に引き出す各店こだわりメニューを、一部ではあるがご紹介していきたい。
(画像はプレスリリースより)
彩り豊かな和の一品
新丸ビル5階「札幌 たる善」からは1日限定10食(ディナーのみ)の「北海道産松茸土瓶蒸し」(1575円)。香りのよい北海道産松茸を、海老、みつば、銀杏とともに彩り豊かに仕上げた、秋の味覚を代表すべき料理となっている。120年以上の歴史を持つ酒蔵取り寄せの、後味にキレのある辛口の酒と楽しみたい。
(画像はプレスリリースより)
秋にふさわしい上品なデザート
丸ビル地下1階「丸ビル 千疋屋」からは「紅玉りんごのブリュレ ミルフィーユ添え」(1575円)。煮込んだ紅玉りんごとブリュレ生地をココットに流し込んで焼き上げたデザート。香り高いフランス産ブランデー・カルバドスを加えた生クリームが上品な甘さを際立たせている。1日限定5食。
(画像はプレスリリースより)

三菱地所ビルマネジメント株式会社プレスリリース
http://www.atpress.ne.jp/releases/丸ビル公式サイト
http://www.marunouchi.com/top/marubiru