あの芸能人もハマってる麹生活！マルコメ【プラス糀シリーズ】で手軽にスタート！

発酵食品の老舗メーカー、マルコメ株式会社では、今大人気の“糀（こうじ）”を手軽に取り入れられる新ブランド、「プラス糀シリーズ」が3月上旬より展開されています。



日本古来の発酵食品「麹」。美容や健康にもよく、そのうえ料理を格段に美味しくしてくれる調味料として「塩麹」が大ブーム！

お料理上手で定評のある芸能人、小倉優子さんや中西モナさんなども、自身のブログで毎日の食卓に取り入れていることを明かしています。

“糀”とは、麹の中でも特に米麹を指す文字。「プラス糀シリーズ」では、米麹をベースに使用した『プラス糀 糀ジャム』を始めとして、ディップやカップスープなど、日常生活に取り入れやすい糀商品を取り揃えています。

今話題の塩麹は、基本的にお料理の調味料として使用するので、普段自炊をしない人にとっては、若干ハードルが高いもの。

『プラス糀 糀ジャム』は、糀の持つ自然な甘みを活かしたジャムなので、パンやヨーグルトなどに“のせるだけ”“混ぜるだけ”で簡単に毎日の食卓に取り入れられるのがいいですね。無添加にこだわっていて、ジャムなのにお砂糖も入っていないというところも嬉しい！

モニター体験された方のブログによると、

スプーンですくってみると、タラッとゆるめ。
お砂糖を使ってないので、ほんのりとやさしい甘さ
糀の風味とつぶつぶ感が甘酒みたい。

果物のジャムと同様、ベーグルサンドに塗ったりしてもよし、また、お醤油や塩などプラスすれば、塩麹のようにお料理の調味料としても使えて、意外に幅広く使えそう。ブランドサイトにたくさんレシピが紹介されているので、ご覧あれ！

4月23日より、通販限定で販売されている『プラス糀詰め合わせセット』は、ちょっと気の利いたお中元品などにオススメです。

【セット内容】
・「プラス糀　糀ジャム」（150ｇ×2個）
・「プラス糀　塩糀スープ春雨」（2食入×2袋）
・「プラス糀　カップ塩糀スープ春雨」（1カップ）
・「プラス糀　カップ塩糀スープ鶏団子」（1カップ）
・「プラス糀　5種の野菜の糀ディップ」（1個）
・「プラス糀　豆乳の糀ディップ」（1個）

また、5月下旬には、「プラス糀シリーズ」の新商品『プラス糀　生塩糀』が全国で新発売されるので、ご近所のスーパーを是非のぞいてみて！

カラダにやさしくて美味しい“糀”のチカラ、こんなふうに手軽に取り入れてみてはいかがでしょうか。



マルコメ株式会社「プラス糀シリーズ」ブランドサイト
⇒レシピはこちらから！
http://www.marukome.co.jp/kouji/index.html