普通のぶどうに比べて、ポリフェノール8倍、鉄分3倍、ビタミンCが4倍
11月21日(水)にイオンリテール株式会社と久慈地方の生産者、加工販売業者及び行政が連携して「久慈地方連邦『太陽の山ぶどう倶楽部』」を設立すると発表された。山ぶどうの魅力を全国に発信していくという。
山ぶどうは栄養素たっぷりの高機能食品。普通のぶどうに比べて、ポリフェノール8倍、鉄分3倍、ビタミンCが4倍含まれている。
貴重な食材として、産前産後の女性や体調不良の方へのお見舞品などにも活用
地元では古くから大変貴重な食材として、産前産後の女性や体調不良の方へのお見舞品などにも活用されてきた。
『太陽の山ぶどう倶楽部』の今後の活動としては、11月21日(水)から、「太陽の山ぶどう」を使用したワインを「イオンスクエア」にて、販売する。
また、11月23日(金)~25日(日)の3日間、岩手県内及び奈良県のイオン店舗において、「山ぶどうワインと山形短角牛」の販売会を予定している。
久慈地方山ぶどう情報
http://www.pref.iwate.jp/~hp7011/yamabudou/“隠れた高機能食品、いわての山ぶどうの魅力を全国に発信” 久慈地方連邦「太陽の山ぶどう倶楽部」を設立
http://www.atpress.ne.jp/view/31585